CHIẾT XUẤT KHỔ QUA - NexTrac™ BITTER MELON F LC

Giới thiệu Chiết xuất Khổ qua

Trái khổ qua, tên khoa học là Momordica charantia, thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae), còn được biết đến với nhiều tên gọi quen thuộc như mướp đắng, mướp mủ hay chua hao. Loại quả này được trồng phổ biến tại Việt Nam cũng như nhiều khu vực nhiệt đới trên thế giới. [3]

Vị đắng đặc trưng của khổ qua chủ yếu đến từ các hợp chất momordicin và nhóm glycoside triterpen. Khi quả già hoặc chín, vị đắng này thường trở nên rõ hơn. [1] Trong phần thịt quả, khổ qua chứa nhiều hoạt chất đáng chú ý như saponin, momordicin, charantin và polypeptide-p. Đây là những thành phần được quan tâm nhờ giá trị dược lý, đặc biệt trong các nghiên cứu liên quan đến khả năng hỗ trợ hạ đường huyết và chống viêm. [2]

Bên cạnh đó, momordicin còn được ghi nhận có hoạt tính kháng vi sinh vật, trong khi saponin và charantin là những hợp chất thường được nhắc đến với vai trò hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Vì vậy, khổ qua từ lâu đã được xem là một nguyên liệu tự nhiên có giá trị trong cả thực phẩm và dược liệu truyền thống. [3]

Công dụng nổi bật của Chiết xuất Khổ qua

Chống viêm

Chiết xuất quả khổ qua có khả năng hỗ trợ làm dịu tình trạng viêm nhờ giúp giảm sản sinh các chất trung gian gây viêm như Nitric Oxide (NO) và TNF-alpha. Cơ chế này liên quan đến việc ức chế con đường tín hiệu NF-κB trong tế bào, từ đó góp phần giảm sưng viêm và làm dịu da hiệu quả. [6]

Chống oxy hóa

Chiết xuất khổ qua cho thấy khả năng chống oxy hóa rõ rệt thông qua hoạt tính loại bỏ gốc tự do DPPH tùy thuộc vào nồng độ. Tác dụng này có liên quan đến khả năng quét gốc tự do và hạn chế sự hình thành ROS, từ đó giúp bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa. [4], [5]

Hỗ trợ làm sáng da
Melanin là sắc tố tự nhiên giúp bảo vệ da trước tác động của tia UV. Tuy nhiên, khi melanin được tổng hợp quá mức, da dễ xuất hiện đốm nâu, tàn nhang và tình trạng xỉn màu. Chiết xuất khổ qua được ghi nhận có khả năng ức chế hoạt động của enzyme tyrosinase, đồng thời hỗ trợ làm giảm quá trình hình thành melanin, từ đó góp phần cải thiện độ sáng và sự đều màu của da. [5]

Kháng khuẩn, hỗ trợ ngăn ngừa mụn
Chiết xuất từ quả khổ qua có khả năng ức chế một số vi khuẩn như Staphylococcus aureus, là tác nhân thường liên quan đến các tình trạng viêm da và mụn mủ. Hoạt tính này được cho là đến từ sự hiện diện của các nhóm hợp chất như saponin và alkaloid, qua đó hỗ trợ ngăn ngừa mụn và bảo vệ làn da tốt hơn. [4]

Hỗ trợ chống lão hóa
Chiết xuất khổ qua cho thấy tiềm năng hỗ trợ chống lão hóa da nhờ tác động lên các enzyme liên quan đến quá trình suy giảm cấu trúc da. Cụ thể, thành phần này có thể giúp giảm hoạt động của elastase, là enzyme làm suy yếu độ đàn hồi tự nhiên của da, đồng thời làm giảm biểu hiện của MMP-1 và MMP-9, những enzyme có khả năng phân hủy collagen dưới tác động của tia UV và stress oxy hóa. Nhờ đó, chiết xuất khổ qua có thể góp phần hỗ trợ hạn chế sự hình thành nếp nhăn và duy trì làn da săn chắc hơn. [5]

Ứng dụng trong mỹ phẩm Chiết xuất Khổ qua

Chiết xuất khổ qua được ứng dụng trong nhiều dòng sản phẩm chăm sóc cá nhân như kem dưỡng, serum, lotion, sữa tắm, sữa rửa mặt, dầu gội và các sản phẩm chăm sóc da đầu.

Sản phẩm chăm sóc da
Chiết xuất khổ qua được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da nhờ nguồn gốc tự nhiên và tiềm năng hỗ trợ giảm viêm, kháng khuẩn. Ngoài ra, một số hoạt chất có trong khổ qua còn được quan tâm nhờ khả năng hỗ trợ chống oxy hóa và chống lão hóa, từ đó mở rộng ứng dụng trong các công thức như gel hỗ trợ da mụn, kem làm dịu da, toner hỗ trợ làm sáng da và mặt nạ dưỡng da.

Sản phẩm chăm sóc tóc
Trong các sản phẩm chăm sóc tóc, chiết xuất khổ qua được đánh giá cao nhờ chứa saponin tự nhiên, giúp hỗ trợ làm sạch da đầu, giảm bã nhờn và góp phần cải thiện tình trạng da đầu dễ kích ứng. Thành phần này phù hợp để ứng dụng trong các công thức dầu gội thảo dược và sản phẩm chăm sóc da đầu.

Tài liệu tham khảo

[1] Abdillah, S., Inayah, B., Kartiningsih, Febrianti, A. B., & Nafisa, S. (2020). Acute and subchronic toxicity of Momordica charantia L. fruits ethanolic extract in liver and kidney. Systematic Reviews in Pharmacy, 11(12), 2249-2255.

[2] Oyelere, Sunday Faith, et al. "A Detailed Review on the Phytochemical Profiles and Anti-Diabetic Mechanisms of Momordica charantia." Heliyon, vol. 8, no. 4, 2022, p. e09253.

[3] Phan, Đ. T. P., Trần, T. Đ. T., & Vũ, V. B. (2016). Bước đầu đánh giá năng suất và giá trị dược liệu một số giống khổ qua rừng tại Bình Phước. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp, 5(2), 45–52.

[4] Kubola, J., & Siriamornpun, S. (2008). Phenolic contents and antioxidant activities of bitter melon (Momordica charantia L.) leaf, stem and fruit fraction extracts. Food Chemistry, 110(4), 881-890

[5] Park, S. H., Yi, Y. S., Kim, M. Y., & Cho, J. Y. (2019). Antioxidative and antimelanogenesis effect of Momordica charantia methanol extract. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2019, 5091534.

[6] Cho, Y. H., et al. (2021). Momordica charantia extracts obtained by ultrasound-assisted extraction inhibit the inflammatory pathways. Scientific Reports.